Clunia. Pinot noir.

Bodega: Bodegas Clunia.

Coruña del Conde (Burgos)(Castilla y León)

Denominación de Origen: V.T. Castilla y Leon.

Variedades: Pinot noir.

% alcohol: 13,5 %

Crianza: 7 meses en barricas de roble francés.

Comentario: Color rojo picota con ribete granate, brillante, capa baja y lágrima media. En nariz es de intensidad alta. Aparecen notas de fruta roja madura, toques de flores azules (violetas) sobre un fondo especiado y con notas de toffe. En boca es suave, fresco, sabroso, amplio, con buena acidez, tanino bien domado y deje dulzón. El retronasal es muy largo y nos devuelve notas frutales y dejes de cacao.

Maridaje: Para atún asado, tataki o sashimi.

Añada

2018

Puntuación

88

Precio

19,00 €

Publicado en Castilla y Leon | Etiquetado , , , , , , , , , , , | Deja un comentario

Odisea. Tinto joven.

Bodega: Di Vinos y Viñas.

Segorbe (Castellón)(Comunidad Valenciana)

Denominación de Origen: I.G.P. Castelló.

Variedades: Tempranillo y Merlot.

% alcohol: 14 %

Crianza: No.

Comentario: Color rojo picota con ribete violeta, brillante, capa media-alta y lágrima densa. En nariz es de intensidad media. Aparecen notas de fruta roja madura, ligeros toques lácteos sobre un fondo balsámico. En boca es suave, fresco, sabroso, amplio, con buena acidez y tanino domado. El retronasal es largo y nos devuelve notas frutales.

Maridaje: Para arroces.

Añada

2015

Puntuación

86

Precio

4,20 €

Adquirido en Consum (Oropesa del Mar).

Publicado en Castelló | Etiquetado , , , , , , , , , , , , | Deja un comentario

Odisea. Roble.

Bodega: Di Vinos y Viñas.

Segorbe (Castellón)(Comunidad Valenciana)

Denominación de Origen: I.G.P. Castelló.

Variedades: Tempranillo, Cabernet sauvignon y Merlot.

% alcohol: 14,5 %

Crianza: 6 meses en barricas de roble francés.

Comentario: Color rojo rubí con ribete violeta, brillante, capa media y lágrima densa. En nariz es de intensidad alta. Aparecen notas de fruta negra y flores azules, toques de hierbas aromáticas sobre un fondo especiado y balsámico. En boca es potente, carnoso, sabroso, con buena acidez que aporta frescura y tanino marcado que aporta estructura. El retronasal es largo y nos devuelve notas frutales.

Maridaje: Para carnes a la parrilla.

Añada

2016

Puntuación

88

Precio

6,50 €

Adquirido en Consum (Oropesa del Mar).

Publicado en Castelló | Etiquetado , , , , , , , , , , , , , | Deja un comentario

Gremillet. Blanc de noirs. Brut.

Bodega: Champagne Gremillet.

Balnot sur Laignes (Aube)(Champagne-Ardenas)(Francia)

Denominación de Origen: A.O.C. Champagne.

Variedades: Pinot noir.

% alcohol: 12,5 %

Crianza: 30 meses.

Comentario: Color amarillo pálido con reflejo dorado, brillante, con burbuja finísima en continuo rosario, que deja corona permanente y lágrima ligera. En nariz es de intensidad alta. Aparecen notas de fruta roja y flores, toques de membrillo sobre un fondo de especias y pimientas. En boca es suave, cremoso, sabroso, con buena acidez y con una burbuja que llena la boca sin ser agresiva. El retronasal es largo y nos devuelve notas frutales.

Maridaje: Para cualquier plato.

Añada

Puntuación

92

Precio

29,50 €

Publicado en Champagne, Uncategorized | Etiquetado , , , , , , , , , | Deja un comentario

Osacar’s Quevedo. Branco.

Bodega: Oscar Quevedo.

S. Joao da Pesqueira (Viseu)(Region Norte)(Portugal)

Denominación de Origen: Douro D.O.C..

Variedades: Viosinho, Gouveio y Arinto.

% alcohol: 13 %

Crianza: 2 meses sobre lías.

Comentario: Color amarillo pálido con reflejo verde, brillante, límpido y lágrima ligera. En nariz es de intensidad alta. Aparecen notas de fruta tropical y cítricos sobre un fondo de pimientas. En boca es suave, cremoso, con cuerpo y con marcada acidez. El retronasal es medio y nos devuelve notas frutales.

Maridaje: Para pescados, mariscos y verdura.

Añada

2016

Puntuación

86

Precio

9,85 €

Adquirido en Uvinum.

Publicado en Douro | Etiquetado , , , , , , , , , , , , , , , | Deja un comentario

Pinetta. Pinot Grigio.

Bodega: Pinetta. Andreas Oster.

(Trentino-Alto-Adige)(Italia)

Denominación de Origen: D.O.C. Delle Venezie.

Variedades: Pinot Grigio.

% alcohol: 12 %

Crianza: No.

Comentario: Color amarillo pálido con reflejo verde, brillante, límpido y lágrima ligera. En nariz es de intensidad alta. Aparecen notas de fruta blanca y cítricos sobre un fondo mineral. En boca es suave, ligero, fresco y con marcada acidez. El retronasal es medio y nos devuelve notas frutales.

Maridaje: Para pescados, mariscos y verdura.

Añada

2018

Puntuación

81

Precio

2,99 €

Adquirido en Supermercados Aldi.

Publicado en Delle Venezie | Etiquetado , , , , , , , , , , | Deja un comentario

Magnanimvs. Platino.

Bodega: Mayo García S.L.U..

Vilafamés (Castellón)(Comunidad Valenciana)

Denominación de Origen: I.G.P. Castelló.

Variedades: Cabernet sauvignon, Merlot y Syrah.

% alcohol: 11,5 %

Crianza: 12 meses en barricas de roble francés.

Comentario: Color rojo picota con ribete granate, brillante, capa alta y lágrima densa que tiñe la copa. En nariz es de intensidad alta. Aparecen notas de fruta negra muy madura y notas de caramelo sobre un fondo de especias y balsámicos. En boca es potente, sabroso, carnoso, con cuerpo y con buena acidez. El retronasal es largo y nos devuelve notas especiadas y un deje de torrefactos.

Maridaje: Para asados y estofados.

Añada

2015

Puntuación

89

Precio

12,00 €

Adquirido en García Mayo (Vilafamés).

Publicado en Castelló, Uncategorized | Etiquetado , , , , , , , , , , , , , , | Deja un comentario