Trajinero

Bodega: Bodegas Málaga Virgen.

Fuente de Piedra (Málaga)(Andalucía)

Denominación de Origen: D.O. Málaga

Variedades: Pedro Ximénez.

% alcohol: 18%

Crianza: Encabezado hasta 18º y edulcorado. Crianza oxidativa durante 10 años en botas de roble americano en sistema de criaderas y solera.

Comentario: Color ámbar con reflejo cobre, límpido, brillante y lágrima densa. En nariz es de intensidad muy alta y punzante. Aparecen notas de frutos secos, miel, toques especiados (curry) y recuerdos de vainillas y cacaos. En boca es de entrada punzante, sabroso, con cuerpo, paso suave y muy equilibrado. El retronasal es muy largo y nos devuelve las notas de miel y un deje especiado.

Maridaje: Para aperitivos y quesos.

Añada

Puntuación

93

Precio

8,90 €

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Oro Bello.

Bodega: Atlas Wine Co..

Fair Play (California)(Estados Unidos)

Denominación de Origen: A.V.A. Sonoma

Variedades: Chardonnay.

% alcohol: 13%

Crianza: 8 meses en barricas de roble americano.

Comentario: Color amarillo oro con reflejo dorado, límpido, brillante y lágrima media. En nariz es de intensidad alta. Aparecen notas de frutas tropicales (piña) y cítricos, toques ahumados, frutos secos y recuerdos de vainillas. En boca es cremoso, sabroso, con cuerpo, vivo y muy equilibrado. El retronasal es largo y nos devuelve las notas frutales y un deje tostado.

Maridaje: Para pescados grasos y carnes blancas.

Añada

2015

Puntuación

91

Precio

17,90 €

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Domaine des Plantés

Bodega: Vignerons des Terres Secrètes.

Sologny (Loira y Saona)(Bourgogne)

Denominación de Origen: A.O.C. Saint-Véran

Variedades: Chardonnay.

% alcohol: 13%

Crianza: Fermentación sobre lías.

Comentario: Color amarillo pajizo con reflejo dorado, límpido, brillante y lágrima media. En nariz es de intensidad alta. Aparecen notas de fruta blanca (plátano, pera) y frutas tropicales, toques de aromáticas (hinojo), frutos secos y recuerdos florales. En boca es ligero, sabroso, cremoso, vivo y con un ligero punto amargo final. El retronasal es largo y nos devuelve las notas florales.

Maridaje: Para pescados y mariscos.

Añada

2012

Puntuación

87

Precio

12,90 €

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Alceño. Inédita.

Bodega: Bodega Alceño.

Jumilla (Murcia)

Denominación de Origen: D.O. Jumilla

Variedades: Garnacha tintorera.

% alcohol: 14,5%

Crianza: 18 meses en barricas de roble francés y americano nuevas o de segundo uso.

Comentario: Color rojo picota con ribete granate, capa alta, brillante y lágrima densa. En nariz es de intensidad alta. Aparecen notas de fruta negra casi en confitura, toques de aromáticas, especias dulces, pimientas y recuerdos balsámicos. En boca es potente, sabroso, con cuerpo, tanino domado y ligero punto goloso. El retronasal es muy largo y nos devuelve las notas frutales y el deje balsámico.

Maridaje: Para asados y estofados.

Añada

2014

Puntuación

90

Precio

35,00 €

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Alceño. Premium. 50 barricas.

Bodega: Bodega Alceño.

Jumilla (Murcia)

Denominación de Origen: D.O. Jumilla

Variedades: Syrah y Monastrell.

% alcohol: 14,5%

Crianza: Breve paso por barricas nuevas de roble francés y americano.

Comentario: Color rojo picota con ribete amoratado, capa alta, brillante y lágrima densa. En nariz es de intensidad alta. Aparecen notas de fruta negra madura, toques florales, especias (vainillas, cacao) y recuerdos ahumados y torrefactos. En boca es suave, sabroso, con buena acidez, tanino domado y equilibrado. El retronasal es muy largo y nos devuelve las notas frutales.

Maridaje: Para barbacoa y quesos curados.

Añada

2017

Puntuación

90

Precio

10,00 €

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Alceño TW12. Twelve.

Bodega: Bodega Alceño.

Jumilla (Murcia)

Denominación de Origen: D.O. Jumilla

Variedades: Monastrell y Syrah.

% alcohol: 14,5%

Crianza: 12 meses en barricas de roble francés y americano.

Comentario: Color rojo rubí con ribete del mismo color, capa media-alta, brillante y lágrima densa. En nariz es de intensidad alta. Aparecen notas de fruta negra madura, toques cítricos, flores azules, especias dulces y recuerdos tostados. En boca es suave, sabroso, con cuerpo, amplio y equilibrado. El retronasal es muy largo y persistente y nos devuelve las notas frutales.

Maridaje: Para carnes a la parrilla y quesos curados.

Añada

2016

Puntuación

90

Precio

10,50 €

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La Muela.

Bodega: Bodega San Gregorio S.Coop..

Cervera de la Cañada (Zaragoza)(Aragón)

Denominación de Origen: D.O. Calatayud

Variedades: Macabeo (Viura).

% alcohol: 14%

Crianza: 15 días sobre sus propias lías.

Comentario: Color amarillo pálido con reflejos verdes, límpido, brillante y lágrima densa. En nariz es de intensidad media-alta. Aparecen notas de fruta blanca madura (pera, plátano…), toques cítricos, flores blancas y recuerdos lácticos. En boca es fresco, sabroso, amplio y con buena acidez. El retronasal es muy largo y persistente y nos devuelve las notas florales.

Maridaje: Para carnes blancas y pescados grasos.

Añada

2017

Puntuación

87

Precio

— €

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