Tabalí. Reserva. Carmenère.

Bodega: Viña Tabali S.A..

Ovalle (Coquimbo)(Chile)

Denominación de Origen: D.O. Limarí Valley.

Variedades: Carmenère.

% alcohol: 14%

Crianza: 12 meses en barricas de roble francés y americano.

Comentario: Color rojo picota con ribete granate, brillante, capa alta y lágrima densa. En nariz es de intensidad alta. Aparecen ligeras notas de fruta negra, matices tostados y especiados sobre fondo de chocolate. En boca es suave, cremoso, sabroso, aterciopelado, amplio, equilibrado y con buena acidez. El retronasal es largo nos devuelve las notas especiadas y un deje de chocolates.

Maridaje: Para asados y platos especiados.

Añada

2008

Puntuación

89

Precio

11,30 €

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Gran Albina. Reserva.

Bodega: Bodegas Riojanas.

Cenicero (Rioja Alta)(La Rioja)

Denominación de Origen: D.O.C. Rioja.

Variedades: Tempranillo, Graciano y Mazuelo.

% alcohol: 14%

Crianza: 20 meses en barricas nuevas de roble francés y 24 meses en botella.

Comentario: Color rojo rubí con ribete granate, brillante, capa media y lágrima densa. En nariz es de intensidad alta. Aparecen ligeras notas de fruta roja y negra, matices tostados y especiados y un punto lácteo sobre fondo balsámico. En boca es suave, cremoso, sabroso, aterciopelado, amplio y con buena acidez. El retronasal es largo nos devuelve las notas especiadas y un deje de chocolates.

Maridaje: Para asados y estofados.

Añada

2007

Puntuación

89

Precio

19,00 €

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Marquis de la Tour. Blanc Brut.

Bodega: Ackerman.

St. Hilaire- St. Florent (Maine et Loire)(Pays de la Loire)

Denominación de Origen: –.

Variedades: Chenin, Chardonnay y Ugni blanc.

% alcohol: 11%

Crianza: 12 meses.

Comentario: Color amarillo pálido con reflejos verdes, brillante, límpido y burbuja fina en continuo rosario que deja una fina corona permanente. En nariz es de intensidad alta. Aparecen ligeras notas de fruta blanca, matices florales y un punto de bollería sobre fondo tostado. En boca es ligero, fresco, sabroso, dulzor elegante, con la burbuja bien integrada y con marcada acidez. El retronasal es largo nos devuelve las notas frutales.

Maridaje: Para quesos azules y ensaladas.

Añada

Puntuación

89

Precio

11,00 €

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Castillo Monte la Reina. Verdejo fermentado en barrica.

Bodega: Monte La Reina Bodegas.

Monte La Reina (Zamora)(Castilla y León)

Denominación de Origen: D.O. Toro.

Variedades: Verdejo.

% alcohol: 13,5%

Crianza: Fermentación y crianza sobre lías durante 7 meses en barricas de roble francés.

Comentario: Color amarillo pajizo con reflejos dorados, brillante, límpido y lágrima densa. En nariz es de intensidad alta. Aparecen ligeras notas de fruta de hueso madura, matices florales y especias sobre fondo ahumado. En boca es potente, fresco, sabroso, amplio, cremoso, equilibrado y con muy buena acidez. El retronasal es largo nos devuelve las notas frutales y un deje balsámico.

Maridaje: Para pescados azules y carnes en salsas suaves.

Añada

2008

Puntuación

93

Precio

19,00 €

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Juvé & Camps. Reserva Familia.

Bodega: Juvé & Camps.

Sant Sadurní d’Anoia (Barcelona)(Cataluña)

Denominación de Origen: D.O. Cava.

Variedades: Xarel’lo, Macabeo y Parellada.

% alcohol: 12%

Crianza: 36 meses.

Comentario: Color amarillo pálido con reflejos dorados, límpido y burbuja fina en continuo rosario que deja ligera corona permanente. En nariz es de intensidad alta. Aparecen ligeras notas de fruta blanca madura, notas de bollería y especias sobre fondo tostado. En boca es fresco, suave, sabroso, amplio, equilibrado y con la burbuja bien integrada. El retronasal es largo nos devuelve las notas frutales.

Maridaje: Para cualquier plato.

Añada

2017

Puntuación

91

Precio

15,00 €

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Chateau Famaey.

Bodega: Chateau Famaey.

Puy-L’Évêque (Cahors)(Midi-Pirenees)

Denominación de Origen: Cahors A.O.C.

Variedades: Malbec, Merlot y Tannat.

% alcohol: 12,5%

Crianza: 14 meses en barricas de roble francés.

Comentario: Color rojo rubí con ribete teja, capa media-baja y lágrima media. En nariz es de intensidad alta. Aparecen ligeras notas de fruta negra (cassis) y un ligero punto floral sobre un marcado fondo de especias dulces (vainillas). En boca es suave, sabroso, amplio, carnoso y muy equilibrado. El retronasal es largo nos devuelve las notas especiadas.

Maridaje: Para pato y quesos de cabra.

Añada

2005

Puntuación

89

Precio

5,00 €

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Weiber. Pinot gris. Inspiration terroirs.

Bodega: Cellier de la Fecht.

Ingersheim (Haut Rhin)(Alsace)

Denominación de Origen: Alsace A.O.C.

Variedades: Pinot gris.

% alcohol: 13%

Crianza: No.

Comentario: Color amarillo pajizo con reflejo dorado, brillante, límpido y lágrima ligera. En nariz es de intensidad alta. Aparecen notas de fruta blanca (pera, manzana), un ligero punto de melocotón sobre un fondo cítrico. En boca es fresco, sabroso, amplio y con un ligero deje dulzón. El retronasal es medio nos devuelve las notas frutales.

Maridaje: Para pasta y quesos suaves.

Añada

2015

Puntuación

88

Precio

6,29 €

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