Archivo de la categoría: Delikatessen

La maja. EL. Etiqueta amarilla. Arroniz.

Almazara: Agricola La Maja Mendavia (Navarra) Denominación de Origen: Variedades: Arroniz. Defectos: No detectados Valoración organoléptica: Añada 2016 Frutado 8 Amargo 9 Picante 9 Puntuación 88 Nota de cata: Aroma limpio y  muy vivo. Aparecen aromas de hierbas verdes y … Seguir leyendo

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La Maja. EL. Etiqueta amarilla. Arbosana.

Almazara: Agricola La Maja Mendavia (Navarra) Denominación de Origen: Variedades: Arbosana. Defectos: No detectados Valoración organoléptica: Añada 2015 Frutado 8 Amargo 6 Picante 6 Puntuación 90     Nota de cata: Aroma limpio y vivo. Aparecen aromas de hierbas verdes y … Seguir leyendo

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Aceite aromatizado ecológico

Producto de Costean (Huesca) Productor Almazara Ecostean. Plaza Portal 11, Costean (Huesca) Esta almazara produce aceites ecológicos muy equilibrados y de gran riqueza aromática. Además cuida con especial esmero las producciones de olivas de variedades autóctonas de la zona de Somontano. En … Seguir leyendo

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Pimientos del cristal

Producto de Castejón (Navarra) Productor Pimientos del Roque S.L. Fontellas (Navarra) Hay que reconocer que este manjar es un producto de alto precio, pero perfectamente justificado. Su sabor, su textura,… pero sobre todo el trabajo que requiere su preparación. Son pimientos … Seguir leyendo

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